Ich verfolge Johann Lafers Karriere schon lange und schätze ihn als hervorragenden Koch. Ich liebe es, dass dieses Kochbuch Schritt-für-Schritt Anleitungen hat, um seine Rezepte gut nachkochen zu können. Die Auswahl ist sehr breitgefächert. Spontan hat mich bei der Leseprobe der lauwarme Salat von Schinkenknödeln und die vietnamesischen Reisröllchen am meisten angesprochen. Die Fotos der Gerichte sind ein Gedicht -- einfach schön, sie nur anzusehen. Ich würde mich sehr freuen, einige Gerichte bald ausprobieren zu können.