Ein Kochbuch mit Johann Lafers 100 Liebelingsrezepten ist eindeutig nichts für Kochanfänger. Die in der Leseprobe vorgestellten Rezepte sind aufgrund der Zutaten wie z.B. Flusskrebs, Wachtel , Trüffel, etc. eher hochklassig. Interessant wäre zu erfahren, ob in dem Buch auch alltagstauglichere Gerichte enthalten sind. Von den Fotografien her, macht das Kochbuch einen sehr guten, hochwertigen Eindruck.