Lafer ist ein Koch, den ich in Fernsehfolgen meistens nicht gerne bestaunt habe wie beispielsweise Mälzer und Co. Er ist immer etwas zu kultiviert und zu sehr an die gehobene Küche orientiert, als das ich das tatsächlich nachkochen möchte. So auch dieses wunderschön- ausgearbeitete Kochbuch: Die Rezepte sind durchaus interessant und auch nicht unbedingt alltäglich. Aber immer einen Touch zu obere- Zehntausend für mich. Arbeiten mit Trüffel, Hummer, Garnelen sind halt für mich tatsächlich noch keine Speisen, die ich Montag auf den Tisch bringe. Vielleicht aber auch eine Chance, mal was Neues auszuprobieren.