Ich bin etwas zwiegespalten. Ich habe mich sehr auf das Kochbuch von Herrn Lafer gefreut, weil im Klappentext steht "Seine Lieblingsgerichte sind leicht nachzukochen." Die Bilder sind hochwertig, das Buch übersichtlich in Kapiteln gestaltet, aber einfach fand ich die Rezepte der Leseprobe nicht. Man braucht oft spezielle Zutaten. Andererseits ist das Buch auch kein Familienkochbuch, sondern eher Fine Dining.