Johann Lafer ist natürlich eine Koryphäe des Kochens, mit Kochbüchern von ihm ist man immer gut beraten. Die Rezepte scheinen gut ausgewählt, die Anleitungen bisher gut verständlich, auch wenn einige ausgefallenere Zutaten dabei sind, die man vielleicht nicht unbedingt zuhause hat. Am besten gefallen mir die Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern, das hilft ungemein, gerade für Kochanfänger. Mit diesem Buch kann man sicher nicht viel falsch machen.