Johann Lafer ist unbestritten ein hervorragender Koch und nimmt uns in diesem Kochbuch mit in seine Küche. Die Rezepte sind vielseitig von Suppen und Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch und auch vegetarisch und neben den Desserts gibt es auch Rezepte für kleine Gebäckstücke. Unterschiedliche Regionen, auch asiatisch, meist jedoch deutsche Küche, werden in Schritt für Schritt Anleitungen mit Bildern erläutert. Zum Nachkochen perfekt.