Was soll man da anders sagen als "Wow" beim Anblick der Leseprobe. Aber wirklich alltagstauglich sind die Rezepte aber nicht. Aber als gelernte Köchin würde ich einiges ausprobieren, wenn nicht sogar auf die Speisekarte setzen. Die Wachtelbrust zum Beispiel klingt köstlich, aber auch das Leipziger Allerlei mit den Flusskrebsen ist absolut restauranttauglich. Ausprobieren würde ich das echt gerne.