Johann Lafer ist ja mittlerweile sehr bekannt. Daher war ich auf seine Tezeptsammlung sehr gespannt. Es handelt sich hierbei allerdibgs keineswegs um eine schnelle Küche. Für mich ist die Rezeptsammlung wirklich wenig alltagstauglich. Unter der Woche muss es arbeits- undfamilienbedingt meistens schnell gehen. Da bleibt kaum Zeit diese doch recht aufwändigen Rezepte nachzukochen. Zumal sehr spezielle Rezepte vorhanden sind, die bei Kindern auch zumeist eher nicht so bevorzugt werden. Die Zutaten sind auch nicht alle in meinem Haushalt vorhanden. Zudem müsste ich mich bei einigen Zutaten erstmal informieren, woher man diese bekommt. Alles in Allem handelt es sich hier um ein Buch, dass einige interessante Rezepte bereithält. Man muss sich jedoch bewusst sein, dass die Zibereitung sehr zeitintensiv ist. Das Buch konnte much nicht vollends überzeugen.