Zugegeben, als ich "Lafer" gelesen habe, da war ich skeptisch. Dieser Koch kommt im TV immer so sympathisch rüber. Aber meine bisherigen Kochbucherfahrungen mit Herrn Lafer waren eher lauwarm als heiß: zu viel Chichi
zu wenig Erklärung. Ähnliches habe ich übrigens auch von vielen anderen Hobbyköchen und Köchinnen gehört. Lag aber vielleicht auch ein bisschen daran, dass ich beim Ausprobieren der Rezepte zu ungeduldig war und zu früh aufgegeben habe.
Schon beim ersten Überfliegen habe ich gemerkt, dieses neue Buch ist anders als die vorherigen von Johann Lafer. Es ist schon ein Genuss es einfach zu durchblättern und die wirklich tollen Bilder zu betrachten. Die sind längst nicht mehr so steril wie in früheren Werken und der Clou: Schritt-Für-Schritt-Anleitungen!
Die Rezepte selbst muss man - wie die Bilder - ein wenig wirken lassen. Diese Geduld wird belohnt. Denn in den allermeisten Fällen gibt es im "Kleingedruckten" noch wertvolle Tipps für Zutatenalternativen und Zubereitung.
Macht sich bestimmt auch sehr gut unterm Weihnachtsbaum!
zu wenig Erklärung. Ähnliches habe ich übrigens auch von vielen anderen Hobbyköchen und Köchinnen gehört. Lag aber vielleicht auch ein bisschen daran, dass ich beim Ausprobieren der Rezepte zu ungeduldig war und zu früh aufgegeben habe.
Schon beim ersten Überfliegen habe ich gemerkt, dieses neue Buch ist anders als die vorherigen von Johann Lafer. Es ist schon ein Genuss es einfach zu durchblättern und die wirklich tollen Bilder zu betrachten. Die sind längst nicht mehr so steril wie in früheren Werken und der Clou: Schritt-Für-Schritt-Anleitungen!
Die Rezepte selbst muss man - wie die Bilder - ein wenig wirken lassen. Diese Geduld wird belohnt. Denn in den allermeisten Fällen gibt es im "Kleingedruckten" noch wertvolle Tipps für Zutatenalternativen und Zubereitung.
Macht sich bestimmt auch sehr gut unterm Weihnachtsbaum!