Anne-Katrin Weber hat bereits verschiedene Kochbücher geschrieben und hat hiermit ein vegetarisches Kochbuch mit sehr schnell zuzubereiteten Rezepten kreiert. Das Buch an sich fühlt sich schon sehr schick an. Groß, festgebunden und mit wunderschönen Fotos. Das Buch ist in verschiedene Kategorien geteilt, mit leichten Gerichten, knackigen Salaten und auch deftigeren Gerichten. Was mir an den leichten Gerichten und den Salaten gefiel, waren die eingestreuten veganen Rezepte. Leider fehlten diese unter den deftigen Rezepten, die hauptsächlich mit Käse zubereitet werden. Auch hier fehlten mir innovative Ideen. Die Rezepte beinhalten hauptsächlich bekannte Kombinationen und ich benutze ungern Fertigprodukte, wie Teig aus dem Kühlregal, selbst wenn mir das eine schnellere Mahlzeit garantiert. Insgesamt jedoch sehr schön gestaltet, mit auch interessanten Rezepten.