Ein Kochbuch bei Lebensmittelunverträglichkeiten

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dodo1 Avatar

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Ich habe im Laufe meiner Jahre immer mehr Lebesmittelunverträglichkeiten entwickelt. Die Glutenunverträglichkeit blieb viele Jahre unentdeckt. Obst konnte ich immer weniger essen, momentan vertrage ich nur noch Beeren. Die Lactoseunverträglichkeit kam hinzu, seitdem ich tierische Produkte größtenteils aus persönlicher Überzeugung vermeide.
Das gesellschaftliche Leben ist insbesondere durch eine Gluten- Unverträglichkeit oder Zölliakie sehr eingeschränkt.
Ein Kochbuch, was sich genau auf diese Unverträglichkeiten spezialisiert, gibt es kaum auf dem Markt.

Ich bin gespannt auf dieses Buch und werde es mir auf jeden Fall kaufen. Aber vielleicht habe ich ja auch das Glück, ein Rezensionsexemplar zu gewinnen.