Ein Kochbuch, das zeigt, wie unkompliziert Genuss sein kann
Ich habe „Lecker ohne“ von Fabienne Engel wirklich gerne ausprobiert, weil es endlich mal ein Kochbuch ist, das alltagstaugliche Rezepte bietet, ohne dass man dafür stundenlang in der Küche stehen oder außergewöhnliche Zutaten kaufen muss.
Das Buch richtet sich an alle, die auf bestimmte Lebensmittel verzichten möchten oder müssen – egal ob Gluten, Laktose oder andere Unverträglichkeiten. Besonders gut gefallen hat mir, dass Fabienne nicht einfach nur Alternativen zeigt, sondern Rezepte entwickelt hat, die trotzdem richtig lecker und abwechslungsreich sind. Von Frühstück über herzhafte Gerichte bis hin zu Kuchen und Desserts ist alles dabei, sodass man für jede Gelegenheit etwas findet.
Die Rezepte sind verständlich erklärt und gelingen auch ohne viel Kocherfahrung. Viele Zutaten hat man sogar schon zu Hause, was das Nachkochen besonders einfach macht. Ich hatte nie das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen – eher im Gegenteil: Das Buch macht Lust, neue Zutaten und Kombinationen auszuprobieren.
Das Buch richtet sich an alle, die auf bestimmte Lebensmittel verzichten möchten oder müssen – egal ob Gluten, Laktose oder andere Unverträglichkeiten. Besonders gut gefallen hat mir, dass Fabienne nicht einfach nur Alternativen zeigt, sondern Rezepte entwickelt hat, die trotzdem richtig lecker und abwechslungsreich sind. Von Frühstück über herzhafte Gerichte bis hin zu Kuchen und Desserts ist alles dabei, sodass man für jede Gelegenheit etwas findet.
Die Rezepte sind verständlich erklärt und gelingen auch ohne viel Kocherfahrung. Viele Zutaten hat man sogar schon zu Hause, was das Nachkochen besonders einfach macht. Ich hatte nie das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen – eher im Gegenteil: Das Buch macht Lust, neue Zutaten und Kombinationen auszuprobieren.