In diesem Buch werden viele Rezepte, insbesondere auch für Menschen, welche an Unverträglichkeiten leiden, beschrieben. Zunächst erfolgt eine ausführliche und verständliche Einleitung. Hier wird insbesondere Basiswissen zu Unverträglichkeiten erklärt. Es folgen sortiert nach Tageszeiten unzählige Gerichte. Die Herstellung ist gut und verständlich beschrieben. Zudem ist ein Beispielfoto in Farbe abgedruckt. Sehr empfehlenswert.