Meine Nichte verträgt Weizen sehr, sehr schlecht. Das hat sich mit der Zeit entwickelt und war für alle eine Tortur bis endlich die Ursache für ihr dauerndes Bachweh gefunden wurde. Jetzt nachdem man weiß woran es lag, denkt man wird es einfacher. Aber als Kind Verzicht üben zu müssen ist richtig doof. Daher versucht die gesamte Familie bei Festen Rücksicht zu nehmen und entsprechend zu kochen und zu backen. Ich finde das ist das mindeste, was man tun kann! Nur die Erfahrung und eine gewisse Auswahl an Rezepten fehlt mir noch.
An diesem Buch finde ich es gut, dass man die Rezepte an die eigenen Bedürfnisse anpassen kann und auf Allergene und tierisches verzichtet wird. Das machen bunt gekennzeichnete Angaben in der Zutatenliste möglich, was ich perfekt gelöst finde. Das Buch macht einen sehr soliden, gut informierten Eindruck. Die Rezeptauswahl ist bisher noch recht beschränkt, die Pancakes habe ich mir aber schon auf meine to Do Liste geschrieben.
An diesem Buch finde ich es gut, dass man die Rezepte an die eigenen Bedürfnisse anpassen kann und auf Allergene und tierisches verzichtet wird. Das machen bunt gekennzeichnete Angaben in der Zutatenliste möglich, was ich perfekt gelöst finde. Das Buch macht einen sehr soliden, gut informierten Eindruck. Die Rezeptauswahl ist bisher noch recht beschränkt, die Pancakes habe ich mir aber schon auf meine to Do Liste geschrieben.