Seit 12 Jahren muss ich jetzt schon glutenfrei essen und hatte mich ganz gut eingerichtet. Jetzt probiere ich noch den Zucker wegzulassen und meine Tochter hat sich zur Vegetarierin erklärt, lieber ist ihr noch vegan, und es wird wieder schwierig bei uns am Tisch. Das Buch ist ideal für uns! Die kurzen Faltenauflistung und Einführung gefällt mir, die Einteilung in Frühstück, Snacks, Lunch, Kaffee, Dinner und Spieleabend auch. Schön ist, dass die einzelnen Zubereitungszeiten angegeben sind und die Zuraten auch gut zu bekommen scheinen. Ich habe noch nie ein Rezeptbuch rezensiert, aber dies scheint mir ideal zum Einstieg!