Der erste Eindruck ist sehr positiv, weil das Buch Menschen mit Unverträglichkeiten nicht mit Verzicht, sondern mit Genuss begegnet. Gerade wenn Essen durch Allergien oder bestimmte Ernährungsweisen kompliziert wird, fehlt oft die Idee, was noch unkompliziert möglich ist. Die Mischung aus süßen und herzhaften Gerichten klingt abwechslungsreich und macht Lust, neue Dinge auszuprobieren. Besonders praktisch wirken die vorgeschlagenen Varianten, denn so lassen sich die Rezepte offenbar flexibel an persönliche Bedürfnisse anpassen.