Die Leseprobe hat mich direkt angesprochen, weil das Thema Unverträglichkeiten im Alltag oft komplizierter wirkt, als es eigentlich sein müsste. Besonders gefällt mir, dass hier nicht der Eindruck entsteht, man müsse auf Genuss verzichten. Die Kombination aus glutenfreien und veganen Rezepten und den vielen Variationsmöglichkeiten klingt für mich nach einem Kochbuch, das tatsächlich alltagstauglich sein könnte. Ich bin neugierig auf die Rezepte – besonders auf die herzhaften Gerichte und darauf, wie gut sich bekannte Lieblingsgerichte „ohne“ umsetzen lassen.