Schon das Inhaltsverzeichnis macht Lust auf mehr. Ich finde es sehr gut das verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt werden Weizenmehl zu ersetzen. Die Rezepte lesen sich durchweg sehr gut und machen Lust sofort mit dem Kochen und Backen anzufangen. Da meine Tochter sich vegan ernährt würde ich mich sehr über ein Rezensionsexemplar freuen.