In meiner Familie gibt es verschiedene Unverträglichkeiten, was es immer wieder schwierig macht, für alle etwas zu backen, das auch gelingt.. Ich habe da schon viel probiert, und nicht alles hat immer gut geklappt. Aber in diesem Buch gefällt mir der Ansatz sehr gut und die Rezepte sehen äußerst vielversprechend aus