Das Kochbuch von Fabienne Engel spricht mich direkt an. Seit einiger Zeit habe ich Probleme beim Verzehr von Weizenmehlprodukten und Fertiggerichten. Die Einleitung des Buches mit seinen verschieden Mehlalternativen ist sehr hilfreich für mich. Auch die Rezepte sind sehr gelungen und ich würde sie am liebsten gleich ausprobieren.