Auf den ersten Blick gefällt mir vor allem der klare Aufbau des Buches. Die Grundlagen werden verständlich erklärt und bei den Rezepten kann ich Zutaten, Zubereitungszeit und einzelne Schritte schnell erfassen. Dass außerdem immer wieder Alternativen und praktische Hinweise angegeben werden, finde ich sinnvoll. Die Gnocchi mit gebratenem Gemüse würde ich als Erstes ausprobieren.