Das Buch hat mir sehr gut gefallen. Am Anfang werden die verschiedenen Unverträglichkeiten erklärt und verschiedene Mehlsorten (die verträglicher sind wie Reismehl oder Kichererbsenmehl) vorgestellt. Die Rezepte bestehen auch nicht ganz sovielen Zutaten was dies ansprechend macht. Alle Rezepte werden durch ein passendes Bild verschönert. Klingt alles lecker, würde gerne einiges ausprobieren.