Wieder unbeschwert genießen, das Buch ist ein echter Rettungsanker bei Unverträglichkeiten
Wer unter Allergien, Unverträglichkeiten oder einem sensiblen Bauch leidet, kennt den Frust bei der täglichen Kochfrage nur zu gut: Was verträgt man überhaupt noch, ohne tagelang unter Beschwerden zu leiden?
Genau hier ist das Buch von Autorin und Food-Bloggerin Fabienne Engel ein echter Lichtblick, denn sie kennt den Kampf mit dem Essen aus eigener Erfahrung.
Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Kreationen zeigt das Buch, dass eine eingeschränkte Ernährung absolut lecker, abwechslungsreich und vollkommen genussvoll sein kann. Die Rezepte sind unter anderem glutenfrei, vegan und alternativ gesüßt.
Was das Ganze so wertvoll macht, sind die cleveren Variationsmöglichkeiten. Wenn der Magen-Darm-Trakt nach Vorerkrankungen oder einen Bypass oder andern Operationen sensibel reagiert, muss man bei jedem Löffel genau hinschauen, was guttut und wie man Proteine und schonende Zutaten einbauen kann. Dank der flexiblen Optionen im Buch kann man sich die Rezepte ganz unkompliziert so anpassen, dass sie perfekt zum eigenen Körper passen.
Das Beste daran: Für die ausgetauschten Lebensmittel muss man nicht erst in drei verschiedene Biomärkte rennen, sondern bekommt sie mittlerweile völlig unkompliziert in Drogeriemärkten wie dm und Rossmann sowie in ganz normalen Supermärkten und Discountern, was das Leben im Alltag zusätzlich extrem vereinfacht.
Absolute Herzens- und Leseempfehlung für alle, die trotz Unverträglichkeiten und Bauchweh-Sorgen die Freude am Genuss zurückhaben wollen!
Genau hier ist das Buch von Autorin und Food-Bloggerin Fabienne Engel ein echter Lichtblick, denn sie kennt den Kampf mit dem Essen aus eigener Erfahrung.
Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Kreationen zeigt das Buch, dass eine eingeschränkte Ernährung absolut lecker, abwechslungsreich und vollkommen genussvoll sein kann. Die Rezepte sind unter anderem glutenfrei, vegan und alternativ gesüßt.
Was das Ganze so wertvoll macht, sind die cleveren Variationsmöglichkeiten. Wenn der Magen-Darm-Trakt nach Vorerkrankungen oder einen Bypass oder andern Operationen sensibel reagiert, muss man bei jedem Löffel genau hinschauen, was guttut und wie man Proteine und schonende Zutaten einbauen kann. Dank der flexiblen Optionen im Buch kann man sich die Rezepte ganz unkompliziert so anpassen, dass sie perfekt zum eigenen Körper passen.
Das Beste daran: Für die ausgetauschten Lebensmittel muss man nicht erst in drei verschiedene Biomärkte rennen, sondern bekommt sie mittlerweile völlig unkompliziert in Drogeriemärkten wie dm und Rossmann sowie in ganz normalen Supermärkten und Discountern, was das Leben im Alltag zusätzlich extrem vereinfacht.
Absolute Herzens- und Leseempfehlung für alle, die trotz Unverträglichkeiten und Bauchweh-Sorgen die Freude am Genuss zurückhaben wollen!