Das Buch hat mir sehr gut gefallen. Die Rezepte sind mit farbigen Bilder wunderschön dargestellt. Am Anfang gibt es eine kleine Erklärung zu den verschiedenen Allergien und Krankheitsbildern. Dann folgen die Rezepte, beginnend mit dem Frühstück, süsse Snacks, Lunch, Kaffee, Dinner, Snacks für den Kinoabend. Zum Schluss werden noch auf verschiedene Themen Bezug genommen. Die Rezepte sehen alle sehr lecker aus. Manchmal braucht man sehr viele Zutaten, da muss man erst den Vorratsschrank auffüllen. Ich bin jedoch von der Vielzahl des Ganzen und der Abwechslung der Gerichte sehr begeistert. So kommt keine Langeweile auf den Tisch. Einige Rezepte sind auch für Kinder geeignet. Das ein oder andere werde ich auf jeden Fall die nächsten Tage ausprobieren. Glutenfrei und vegan kochen und backen wird hier einfach zum Genuss.