Local Superfoods hat mich schon vom Titel her angesprochen. Ich lege schon seit eh und je Wert darauf, dass meine Lebensmittel aus der näheren Umgebung kommen. Dabei verteufele ich keineswegs Früchte, die eine etwas längere Anreise gemacht haben, denn dann müsste ich ja auch auf Orangen und Bananen verzichten. Aber Äpfel gibt es zum Beispiel auch bei uns, warum also sollte ich welche kaufen, die eingeflogen wurden.
Dieses Buch macht einem nochmal bewusst, dass man sich gut und gesund ernähren kann, wenn man auf heimische Lebensmittel zurückgreift, den das Gute liegt so nah. Das Sanddornchutney fand ich besonders toll, denn ich liebe Sanddorn.
Dieses Buch macht einem nochmal bewusst, dass man sich gut und gesund ernähren kann, wenn man auf heimische Lebensmittel zurückgreift, den das Gute liegt so nah. Das Sanddornchutney fand ich besonders toll, denn ich liebe Sanddorn.