... das klingt auf jeden Fall schon mal gut: man kann Dinge zubereiten, die nicht aus fernen Ländern eingeflogen werden müssen. Die Autorin hat ihren Lesern auch gleich eine Definition des Begriffes Superfood mitgegeben: Lebensmittel mit besonders vielen Vitaminen und sehr hoher Nährstoffdichte. Damit liegt sie voll im Trend, denn heutzutage sind viele Leute an gesunder Ernährung interessiert. Eine ganz große Rolle spielen derzeit Smoothies, besonders grüne. In diesem Buch sind auch einige tolle Smoothie-Rezepte enthalten. Die Erklärungen sind einfach und prägnant, dazu ansprechende Fotos - ganz sicher ein toller Küchenhelfer für ernährungsbewusste Menschen!