Nicht so super, nicht so lokal

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kathavoigt Avatar

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Wer sich bei Local Superfoods auf Beeren, Wildkräuter und Grünkohl freut, der wird hier nur kurz bedacht, nur um dann direkt wieder mit Quinoa, Süßkartoffeln und Avocado überrannt zu werden.
Wo bleiben Bucheckern und -weizen, Pastinaken und regionale Hirse, Esskastanien und Sauerkraut?