Superfoods sind Lebensmittel mit einer besonders hohen Dichte an Nährstoffen und im Moment in aller Munde.Superfoods sollen einen großen Nutzen für die Gesundheit und das Wohlbefinden haben. Zu diesen Superfoods gibt es in diesem Buch Rezepte sowie auch generelle Infos zu Superfoods und praktische Tipps, wie man z.B. Weizengras selber ziehen kann. Die Rezepte sind in der Lesprobe etwas wenig, teilweise sind sie für meinen Geschmack etwas unübersichtlich dargestellt. Würde gerne das ganze Buch in Händen halten, um es genauer beurteilen zu können. Die Fotos der Leseprobe sind sehr schön. Würde mich über ein Exemplar freuen.