Superfoods sind ja schon lange im Trend. Da passt dieses Buch hier genau dazu und noch besser. Viele befassen sich ja nicht nur mit gesundem Gemüse und Obst, sondern auch mit der ökologischen saisonalen Ernährung. Local Superfoods bringt nun eine Reihe einheimischer Pflanzenkost ins Gespräch, die an Vitalstoffen, Nährstoffen und Vitaminen den exotischen Früchten in nichts hintenan stehen. Die Leseprobe zeigt reich bebilderte Nahrungsmitteltipps. Und beschreibt deren Wirkung auf unsere Gesundheit.