Nudeln sind keinesfalls langweilig wie uns Mia in diesem Buch zeigt oder sie müssen es zumindest nicht sein. All ihre Rezepte sind von den Zutaten sehr stimmig und gut durchdacht. Besonders überzeugen mich natürlich die etwas ausgefallenen Kreationen, die die italienischen Teig-Lieblinge auch mal von ihrer süßen Seite zeigen. Die süßen Nudel Kreationen mögen auf den ersten Blick zwar etwas seltsam erscheinen, aber überzeugen durch ihren Geschmack auf jeden Fall.
Besonders gut gefallen mir die ersten Kapitel in denen Grundrezepte für verschiedene Nudelteige vorgestellt werden und auch die passenden Soßen dazu. Es gibt dabei sogar jeweils Varianten für den Teig mit und ohne Eier, was ich wirklich super finde.
Das Buch ist eine Möglichkeit seine liebsten Nudelgerichte einfach mal ein bisschen zu variieren und aufzuwerten, sodass es nicht langweilig wird.
Besonders gut gefallen mir die ersten Kapitel in denen Grundrezepte für verschiedene Nudelteige vorgestellt werden und auch die passenden Soßen dazu. Es gibt dabei sogar jeweils Varianten für den Teig mit und ohne Eier, was ich wirklich super finde.
Das Buch ist eine Möglichkeit seine liebsten Nudelgerichte einfach mal ein bisschen zu variieren und aufzuwerten, sodass es nicht langweilig wird.