Das Buch hat ein angenehmes Format und bietet 120 Rezepte jeglicher Art. Die Vielfalt an Rezepten für Suppen, Aufstriche & Pestos, Salatdressings, Milchalternativen, Pudding, Desserts und Kuchen gefällt mir sehr gut. Die Rezepte sind kurz und gut verständlich beschrieben, die Aufmachung der Rezepte finde ich ebenfalls positiv. Allerdings hätte ich mich als visueller Mensch über mehr Fotos gefreut. Im Internet gibt es heute zu nahezu jedem Rezept ein Foto, diese habe ich im Buch "Mix it" vermisst...denn das Auge ißt bekanntlich mit. Die Zutaten sind teilweise etwas exotisch, so dass ich nicht alles ausprobieren kann und werde. Ein interessantes, kompaktes Büchlein - mich persönlich hat es allerdings nicht ganz überzeugt, Veganerin zu werden.