Tolles Buch mit vielen leckeren Rezepten

Das Buch "Naturnahes Kochen" gefällt mir sehr gut. Ich bin ein großer Fan von derlei Rezepten, bei denen man noch das Gefühl hat, etwas "Natürliches" zu essen und sich nicht nur von konservierungsstoffbesetzten Nahrungsmitteln zu ernähren. Der Autor hat viele Rezepte vorgestellt, die in der Praxis gut umzusetzen sind und die nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker sind. Dazu gibt viele gute Erklärungen, warum wir beispielsweise Süßes "brauchen" oder es geht um die verschiedenen Nahrungsmittelgruppen und ihre Besonderheiten.
Darüberhinaus ist das Buch sehr schön und ästhetisch aufgemacht. Es lässt sich gut in der Hand halten, der Umschlag ist angenehm. Die Bilder sind wunderbar fotografiert und entsprechen ganz meinem Geschmack.