Wusste gar nicht, wieviele Arten Fleisch an einem einzigen Tier sind und auf wie viele Artrn man das Fleisch schneiden kann. Ganz schön mutig von Manik Sarkar fieses Buch zu schreiben. In einer Zrit in der immer mehr Menschen zu Vegetariern, oder noch schlimmer, zu Veganer werden, erzählt Sarkar von einem besonderen Metzger. Mutig mutig.