Ein kluger, tragikomischer Roman und eine ebenso pointierte wie unterhaltsame Gesellschaftsanalyse
Was für ein ungewöhnlicher und sensationeller Roman! Rensing Junior wächst in einer Kleinstadt auf, in der jede jeden kennt. Der Sohn des örtlichen Metzgers ist nicht unbedingt beliebt, dafür früh fasziniert vom Betrieb des Vaters und der Fleischherstellung und hat wie sich bereits in jungen Jahren herausstellt ein besonderes Talent für den Umgang mit dem Vieh. Seine Feinsinnigkeit in der Fleischbegutachtung und -Herstellung ermöglicht ihm das beste Tier zu bestimmen und mit gekonnten Schnitten zu bearbeiten. Doch gehört zum Metzgerhandwerk im modernen Kapitalismus mehr als Warenkunde. So sehr Rensing ein Gespür für Tiere hat, so sehr geht dieses ihm im Umgang mit dem Geschäft und seinen Kunden ab. Mit der Übernahme des Familienbetriebs muss Rensing beweisen, dass und ob er dem modernen Metzgereihandwerk und nicht zuletzt der modernen Gesellschaft gewachsen ist.
Der Roman ist unglaublich eingängig, klug und mit viel Sachkenntnis für das Handwerk geschrieben. Seite für Seite gibt der Autor Einblicke in einen Beruf, von dem heute viele Menschen kaum etwas wissen wollen und maximal an dessen Endprodukt auf ihrem Teller interessiert sind und dies möglichst zum günstigsten Preis. Dass dies nur zu Lasten von Qualität und originärem Handwerk möglich ist, versteht sich eigentlich von selbst und ist doch scheinbar zu wenigen Menschen bewusst.
Zum Teil komisch, satirisch und überspitzt zeichnet Sarkar ein Leben nach, das an der modernen Gesellschaft scheitert, in der zu oft mehr Schein als Sein dominieren. Rensing wirkt aus der Zeit gefallen, und gleichzeitig fragt man sich bei der Lektüre unwillkürlich, ob das Problem daran weniger Rensing als vielmehr eine in vielerlei Hinsicht ungesunde gesellschaftliche Entwicklung ist.
Ochsenkopf ist ein echtes Juwel, das sich unbedingt zu entdecken lohnt! Feinfühlig mit Blick auf die Fleischverarbeitung sollte die Lesende jedoch nicht unbedingt sein. Belohnt wird die Leserin dafür mit einem klugen, tragikomischen Roman und einer ebenso pointierten wie unterhaltsamen Gesellschaftsanalyse.
Der Roman ist unglaublich eingängig, klug und mit viel Sachkenntnis für das Handwerk geschrieben. Seite für Seite gibt der Autor Einblicke in einen Beruf, von dem heute viele Menschen kaum etwas wissen wollen und maximal an dessen Endprodukt auf ihrem Teller interessiert sind und dies möglichst zum günstigsten Preis. Dass dies nur zu Lasten von Qualität und originärem Handwerk möglich ist, versteht sich eigentlich von selbst und ist doch scheinbar zu wenigen Menschen bewusst.
Zum Teil komisch, satirisch und überspitzt zeichnet Sarkar ein Leben nach, das an der modernen Gesellschaft scheitert, in der zu oft mehr Schein als Sein dominieren. Rensing wirkt aus der Zeit gefallen, und gleichzeitig fragt man sich bei der Lektüre unwillkürlich, ob das Problem daran weniger Rensing als vielmehr eine in vielerlei Hinsicht ungesunde gesellschaftliche Entwicklung ist.
Ochsenkopf ist ein echtes Juwel, das sich unbedingt zu entdecken lohnt! Feinfühlig mit Blick auf die Fleischverarbeitung sollte die Lesende jedoch nicht unbedingt sein. Belohnt wird die Leserin dafür mit einem klugen, tragikomischen Roman und einer ebenso pointierten wie unterhaltsamen Gesellschaftsanalyse.