Als erstes muss ich sagen, dass mich das Cover angesprochen hat. Das war der Anstoss, das Buch zu lesen.
Rensing junior versteht nicht viel von Wirtschaftlichkeit und Kundenfreundlichkeit. Aber er versteht etwas von Kühen. Er liebt sie und sieht auf den ersten Blick, ob es sich lohnt, eine Kuh zu kaufen.
Er, der versucht innovativ zu sein und sich bemüht, immer nur das beste Fleisch zu liefern, wird von seinem Umfeld verkannt und kann nicht aus seiner Haut. Der Kunde bestimmt und der kauft sein zweitklassiges Fleisch beim Discounter, da der Preis wichtiger ist als die Qualität. Da kann man auch mal innehalten und über das eigene Kaufverhalten nachdenken.
Das Ende ist überraschend aber logisch.
Ein bisschen blutig ist das Buch schon und spricht wohl keine Vegetarier an. Aber es ist interessant über das Schlachten mit einer solchen Ruhe zu lesen. Das Tier ist zwar eine Ware, aber eine, die gut behandelt werden muss.
Rensing junior versteht nicht viel von Wirtschaftlichkeit und Kundenfreundlichkeit. Aber er versteht etwas von Kühen. Er liebt sie und sieht auf den ersten Blick, ob es sich lohnt, eine Kuh zu kaufen.
Er, der versucht innovativ zu sein und sich bemüht, immer nur das beste Fleisch zu liefern, wird von seinem Umfeld verkannt und kann nicht aus seiner Haut. Der Kunde bestimmt und der kauft sein zweitklassiges Fleisch beim Discounter, da der Preis wichtiger ist als die Qualität. Da kann man auch mal innehalten und über das eigene Kaufverhalten nachdenken.
Das Ende ist überraschend aber logisch.
Ein bisschen blutig ist das Buch schon und spricht wohl keine Vegetarier an. Aber es ist interessant über das Schlachten mit einer solchen Ruhe zu lesen. Das Tier ist zwar eine Ware, aber eine, die gut behandelt werden muss.