Angesteckt von der Japan-Begeisterung meiner Tochter, die im letzten Jahr eine Reise dorthin gemacht hat, ist mein Interesse für die fernöstliche (Ess-)Kultur erwacht. Dieses Buch lässt einen nicht nur kulinarisch von Japan träumen, sondern bringt einem auch die Lebensfreude, Freundlichkeit und die Kultur allgemein näher. Ich würde sehr gerne einige der leckeren Rezepte ausprobieren. Die tollen Fotos lassen einem das Wasser bereits im Mund zusammenlaufen.