Schon die Leseprobe ist ein kleines Erlebnis: Farbenfrohe Bilder, atmosphärische Einblicke in Japans Izakaya-Kultur und Rezepte, die sofort Appetit machen. Besonders die Mischung aus authentischen Klassikern und modernen Interpretationen wirkt spannend – so fühlt man sich beim Blättern fast direkt in die Gassen Tokios versetzt. Dieses Buch macht Lust, sofort den Kochlöffel zu schwingen und Japan nach Hause zu holen.