Die Leseprobe zu „Oishii“ überzeugt mit einer warmen, einladenden Sprache, die Lust auf japanische Küche und Kultur macht. Besonders die lebendigen Beschreibungen von izakaya und alltäglichen Essgewohnheiten schaffen Atmosphäre. Die Rezepte wirken detailliert und durchdacht, könnten aber für ungeübte Köch:innen teils herausfordernd sein. Ich erwarte eine Mischung aus kulinarischen Einblicken und kulturellen Geschichten – ein Buch, das sowohl für Kochfans als auch Japaninteressierte spannend ist.