Das warme, lebendige Cover passt perfekt zu dem Buch, das viel mehr zeigt als nur Sushi und stille Räume. Der Schreibstil ist einladend und lebendig, fast wie ein Plausch mit einem Kenner, der mit Leidenschaft seine außergewöhnlichen Erfahrungen teilt. Ich finde spannend, wie Braun die Izakayas als Orte voller Geselligkeit und Offenheit porträtiert, die Essen und Menschen zusammenbringen. Das macht mich neugierig auf mehr Rezepte und Geschichten, die asiatische Alltagskultur erlebbar machen.