In der Leseprobe lernt man schon einiges über Japans Esskultur und die tollen Bilder tragen zu einem super Flair bei. Die Rezepte machen Appetit und besonders die Gyoza wollte ich schon mal unbedingt selbst ausprobieren. Die Rezepte sehen auf den ersten Blick sehr übersichtlich und leicht verständlich aus.