Obwohl ich noch nie in Japan war, fasziniert mich dieses Land. Leider sind die meisten japanischen Restaurants in Deutschland sehr teuer, obwohl das auf Grund der sehr frischen Zutaten durchaus verständlich ist. Nun freue ich mich, nicht nur die Rezepte von einigen authentischen japanischen Gerichten kenne zu lernen, sonder auch Einblicke in die Essgewohnheiten in Japan kennen zu lernen. Ich will dieses Buch gewinnen!