Die Leseprobe vermittelt einen sehr guten ersten Eindruck von der japanischen Esskultur. Mir war bisher nicht bewußt, wie oft Japaner abends essen gehen anstatt zu kochen - das ganze erinnert ein wenig an New York.
Die Aufteilung des Buches in Frühstück, Mittagessen und Abendessen gefällt mir gut. Auch das Layout ist sehr klar und strukturiert gestaltet und die Fotos der Menschen beim Essen vermitteln einen authentischen Eindruck, wie es in einem izakaya aussieht. Besonders gut gefallen mir die Doppelseiten mit Rezept und Foto. Erstere sind gut geschrieben zum Nachkochen und zweitere machen Appetit aufs Ausprobieren.
Rundum eine gelungene Mischung aus Kochbuch und Einblick ins japanische Leben.
Ich hin gespannt, was es noch zu entdecken gibt, da dass Buch deutlich umfangreicher als die Leseprobe ist.
Die Aufteilung des Buches in Frühstück, Mittagessen und Abendessen gefällt mir gut. Auch das Layout ist sehr klar und strukturiert gestaltet und die Fotos der Menschen beim Essen vermitteln einen authentischen Eindruck, wie es in einem izakaya aussieht. Besonders gut gefallen mir die Doppelseiten mit Rezept und Foto. Erstere sind gut geschrieben zum Nachkochen und zweitere machen Appetit aufs Ausprobieren.
Rundum eine gelungene Mischung aus Kochbuch und Einblick ins japanische Leben.
Ich hin gespannt, was es noch zu entdecken gibt, da dass Buch deutlich umfangreicher als die Leseprobe ist.