Ich mache mir nichts aus Kochbüchern und schon gar nichts aus Japanischen. Aber dieses Werk ist irgendwie anders. Nicht wegen der Rezepte, sondern wegen der Aufmachung. Es sind tolle Fotos dabei und neben den Zubereitungsanweisungen erfährt man viele Hintergrundinfos über das Leben In Japan. Sehr gut für ein Kochbuch.