Und dieses Buch mehr als nur ein Kochbuch mit Rezepten. Dieses Buch verbindet auf spannende Art und Weise Informationen über das moderne Leben im heutigen Japan und der japanischen Küche. Die Rezepte zeigen, dass japanische Küche mehr ist, als nur Sushi und spannende und vielfältige Gerichte bereithält. Die Gestaltung und die kleinen Texte vermitteln im Kontext von typischen Gerichten einen Eindruck über das alltägliche Leben in Japan und die japanische Kultur. Mir hat dieses Buch in der Leseprobe super gefallen und ich würde gerne das ganze Buch lesen beziehungsweise nachkochen.