Japanisch leben & kochen – bewusst, exotisch, stilvoll

Rezepte aus Fernost und ein Blick in den japanischen Alltag - das bietet das opulent bebilderte und mit authentischen Texten versehen Koch- und Kulturbuch von Stefan Braun. Ich freue mich immer, mein Kochrepertoire mit neuen und vor allem authentischen Rezepte zu erweitern. Mir gefällt bei diesem Buch besonders, dass die Rezepte in den japanischen Alltag eingeordnet werden und ich als Leserin erfahre, zu welchen Gelegenheiten oder zu welchen Mahlzeiten welche Gerichte auf dem Speiseplan in Japan stehen.