Japanische Genussmomente: Einblicke in die Welt der Izakayas

„Oishii!“ von Stefan Braun ist mehr als ein Kochbuch – es verbindet authentische Rezepte mit stimmungsvollen Fotografien und kurzen Geschichten aus Japans Izakayas. Die Vielfalt der Gerichte, von Klassikern bis zu modernen Interpretationen, wird durch praktische Tipps zu Zutaten und Zubereitung ergänzt. Das Buch vermittelt nicht nur kulinarisches Wissen, sondern auch die besondere Atmosphäre japanischer Kneipenkultur und lädt dazu ein, neue Aromen und gesellige Genussmomente in die eigene Küche zu holen. Ideal für alle, die Japan kulinarisch entdecken möchten. Das möchte man unbedingt zu Hause haben zum Nachkochen!