Die Leseprobe vermittelt sofort das Gefühl, in eine lebendige japanische Izakaya einzutreten – voller Wärme, Geselligkeit und kulinarischer Vielfalt. Die Kombination aus authentischen Rezepten und atmosphärischen Fotografien macht Lust, nicht nur zu kochen, sondern ein Stück japanische Esskultur nach Hause zu holen. So wird das Buch zu einer inspirierenden Entdeckungsreise, die weit über ein klassisches Kochbuch hinausgeht.