Die Aufmachung finde ich modern, anregend und übersichtlich - einfach mit einem passendem aufgeräumten Stil. Als jemand, der nicht nur das Essen liebt, sondern auch mehr über Japan erfahren möchte, ist das eine tolle Kombination, um in dieses Land auf kulinarische Art einzutauchen. Authentisch, gemütlich und lebendig und ich will von dem "es gibt so viel mehr" unbedingt mehr erfahren. Wie sind die Essgewohnheiten an einem Alltag, an dem Japaner stundenlang unterwegs sind (und nicht im Gehen essen)? Tolle und authentische Aufnahmen, die einem den Mund wässrig machen. Den gegrillten Brokkoli werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Schon jetzt ein visuell beeindruckendes Buch, dass große Lust aufs Entdecken und Ausprobieren macht.