Das Kochbuch gibt Einblick in den japanischen Alltag und die dortigen Essgewohnheiten- die einen als Europäer teilweise eher ungewohnt vorkommen (gedämpfter Fisch und Misosuppe zum Frühstück?!), aber neugierig machen. Die in der Leseprobe gezeigten Rezepte wirken aber sehr umsetzbar und gut erklärt. Die sehr ästhetischen Bilder und Texte runden den positiven Eindruck ab.