Als Hobbykoch und Japanenthusiast bin ich sehr gespannt auf dieses Buch! Ich war bislang zweimal in Japan, aber noch nie in einem Isekaya. Ich hatte sie für mich als Trinkhöhlen abgestempelt und absolut keinen kulinarisch Mehrwert in diesem Bereich der japanischen Kultur erwartet.
Die Rezepte in der Leseprobe sind fernab der europäischen Küche, aber zum Großteil dennoch ohne erhöhten Aufwand auch hier umsetzbar.
Zusätzlich zu den Rezepten und der bildhaften Beschreibung der Kultur an sich, haben es mir vor allem die Bilder selbst angetan. Obwohl ich nie in einem Isekaya war oder auch nur Interesse hatte, haben diese Bilder bei mir etwas ausgelöst und mich in meinen Erinnerungen zurück in die Urlaube geworfen.
Die Rezepte in der Leseprobe sind fernab der europäischen Küche, aber zum Großteil dennoch ohne erhöhten Aufwand auch hier umsetzbar.
Zusätzlich zu den Rezepten und der bildhaften Beschreibung der Kultur an sich, haben es mir vor allem die Bilder selbst angetan. Obwohl ich nie in einem Isekaya war oder auch nur Interesse hatte, haben diese Bilder bei mir etwas ausgelöst und mich in meinen Erinnerungen zurück in die Urlaube geworfen.